Menu du Nouvel An
Formule spéciale du Réveillon
AMUSE-BOUCHE
Grosse crevette dans son bouillon à la citronnelle, céleri et épinard.
ENTRÉE
Gravlax de saumon, crème de citron, perles de cassis.
PLAT
Mijoté de veau au foie-gras et à la truffe, carottes gourmandes.
DESSERT
Création de notre chef pâtissier chocolat et praliné.
***** Attention, pas d’eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau. Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
